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“苏翠1号”梨在不同贮藏条件下的生理变化研究文献综述

 2022-08-01 21:17:04  

文献综述

1“苏翠1号”梨的研究现状

梨为蔷薇科梨亚科梨属多年生果树,是中国四大水果之一。中国的梨产量和面积超过世界总量的60%,生产上主要的栽培种有白梨、沙梨、秋子梨、新疆梨和西洋梨[1-3]。但梨生产技术、经营管理和梨果加工技术水平均低于世界其他主产国。发达国家人均占有商品水果每年达70g,而我国仅为45g;世界平均水果产量的10%参与国际贸易,而我国的出口水果仅为1.16%。长江流域是中国沙梨优势产区,发展早熟梨的经济效益显著,目前主栽品种较少( 翠冠、爱甘水、喜水等) ,迫切需要选育优质早熟沙梨品种,丰富生产多样化的需求。江苏省农业科学院园艺研究所以早熟梨华酥为母本、翠冠为父本,选育出成熟早、品质优、外观好的沙梨新品种苏翠1号,该品种果面光洁,果形端正,肉质细脆,丰产稳产,具备良好的发展前景[4]

2引种表现

2.1 植物学特征

树体生长健壮,枝条较开张。成枝力中等,萌芽率高,果枝比率高。花芽容易形成,腋花芽较多一年生枝条青褐色,节间长度3.72厘米;叶片长椭圆形,长13.87厘米,宽7.65厘米,叶柄长2.54厘米,叶面平展,绿色,叶尖急尖,叶基圆形,叶缘钝锯齿。每花序5~7朵花,幼蕾浅粉红色,花瓣重叠,圆形;花药浅粉红色,花粉量多。

2.2 果实主要经济性状

果实倒卵圆形,平均单果质量260克,大果380克。果面平滑,蜡质多,果皮黄绿色,果锈极少或无,果点小、疏。萼片脱落,萼洼中,果梗直立,梗洼中等深度。果心小,中位,5 心室。果肉白色,肉质细脆,石细胞极少或无,汁液多,味甜,可溶性固形物含量12.5%~13.0%,品质上等,货架期15天。

2.3 生长结果习性

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