文献综述

1.引言

休闲农业主要源起于十九世纪的欧洲，在二战之后，随着世界各国经济建设步伐的加快，在城市化和工业化的快节奏压力之下，农业资源为依托的旅游形式开始兴起，休闲农业进一步成为旅游业的重要补充形式。在我国国内，休闲农业的概念最先出现于台湾地区，在改革开放之后，休闲农业在大陆开始迅速发展,到目前已形成了许多集观光，休闲，餐饮，住宿，包括自助式耕种于一身的综合性质观光休闲经营个体^[5]。

由于国外尤其在欧美等国家，休闲农业发展起步较早，故国外关于休闲农业的研究已基本形成了一个完善的研究体系。随着近些年我国休闲农业的快速发展，经营过程中的诸多问题逐渐显现，关于我国国内的休闲农业发展研究仍然具有一定的空间。笔者根据国内外诸多学者的研究成果进行了归纳分析，总结得出目前国内外关于休闲农业发展的研究，主要集中于发展的可持续性和发展策略两个方面。以下是相关研究的文献综述：

2.国内外研究现状

2.1关于休闲农业可持续发展的研究

休闲农业对于农村的自然资源具有很大的依赖度，Armand Faganel通过对欧洲休闲农业发展的研究，判断休闲农业的发展的可持续性要在保持农村经济发展稳定的同时，做到和生态保护之间平衡^[1]。人与自然和谐共存，是可持续发展的基础，农业是最直接体现人与自然关系的产业。随着旅游业的迅猛发展，Petrzelka等指出在休闲农业发展当中要避免农田的出让^[4]，作为农业与旅游业交叉行业的休闲农业应强调生态、生产、生活三方面的和谐。

在我国休闲农业可持续发展的相关研究当中，大多研究都通过生态保护与经济发展并行的角度来寻找发展道路。魏晓云提出休闲农业虽然具有一定的经济驱动效力，但不合理的发展规划必然会影响附近生态环境的平衡，对休闲农业赖以生存的基础造成冲击，休闲农业的经济价值只有在生态自然坏境良好的前提下才能得以体现，并由此推断生态友好型发展模式是休闲农业的最佳选择^[6]。沈默通过对休闲农业消费情况归类分析，判断出休闲农业的消费者最根本的目的大多都是出于对乡村优美自然环境的需求^[7],因此要注重生态保护。史云等从低碳的角度出发，倡导休闲农业要减少碳源提高碳汇，坚持因地制宜和可持续发展原则，构建资源节约，环境友好的新型休闲农业^[8]。裴红罗从从生态环境保护的角度提出推动容量管理和景区环境资源产业化，并采取循环经济的生产服务方式来实现休闲农业的可持续发展^[9]。

2.2关于休闲农业发展策略的研究