文献综述

摘 要

随着互联网时代的到来，电子商务发展趋势迅猛，深入渗透于我们生活的方方面面，越来越多的消费者选择接受并习惯于线上消费，给传统零售商和企业带来前所未有的巨大挑战和威胁。电商时代，各行各业都在积极寻求一个更好、更稳定的发展模式。对于白酒这样一个传统发展行业而言，除了现有的酒仙网等纯酒类电商平台，大部分的白酒企业的电子商务化路径都只是在沿袭其他行业的固有经验，很难找到可以发挥自身优势的发展平台和模式。在这种情况下，白酒行业的营销模式转型升级势在必行，采取线上线下深度整合的O2O模式，由传统零售商发展成为线下实体的电商企业，也许会为转型中的白酒企业找到一条新的生存发展之道。本文研究目的在于思考白酒行业如何在电商时代找到适合自身发展的网络销售模式，将以O2O模式为主线，以习酒品牌为案例深入分析白酒行业发展现状与发展趋势，对推动白酒行业O2O发展模式提出可行性研究方案，为广大传统白酒企业与零售商的转型升级提供可参考的模式，使其在电商时代抓住机遇实现自身产业结构升级优化。

关键词：电子商务；O2O；白酒行业

Abstract

With the advent of Internet era, e-commerce has got a rapid development, bringing giant opportunities into our life. An increasing number of customers has been accustomed to consumption online, which brings an enormous amount of challenges and threatens to traditional retailers and enterprises. In the e-commerce era, all the industries are taking a positive attitude to seek a better and more stable development mode. For the liquor industry, the majority of enterprises are copying inherent experience of others. They found it difficult to get a development platform or mode to show their own advantages except the existing electronic business platform like www.jiuxian.com .Under such circumstances, it is necessary to take an upgrade for the liquor industry. O2O(Online To Offline) mode is a tendency for traditional retailers being electronic enterprises offline. This paper is aimed at reflecting on how liquor industry gets a suitable development in the e-commerce era. The main line of research is O2O mode and the typical case is Xijiu.

Key words: E-commerce; O2O; Liquor Industry

白酒作为传统发展行业而言，在电子商务时代要想获得稳定良好的发展，必然离不开自身积极的转型升级。本文将从对O2O模式的理解、关于O2O模式的研究、白酒行业销售现状以及酒类企业“触电”现状四个方面入手，研究白酒行业的O2O电子商务发展模式。

1. 对O2O模式的理解

O2O一词最早提出于2010年8月，出自TrailPay创始人兼CEO Alex Rampell在美国科技资讯的博客，该词引入国内立马受到业内人士的许可和追捧。他提出：“线上的网络购物者，消费者每年花费约1000美元，假使普通美国人年收入为4万美元，那么剩余的39000美元到哪里了？答案是，大部分都在本地实体店消费了，人们会把钱花在餐厅、酒吧、美容店、KTV、电影院、美发店、干洗店等。”O2O的使命，就是把电子商务引入目前消费中占比90%以上的部分中去。