基于日式文化的酒店套房设计 综述

1. 研究的目的及意义

近年来,酒店设计作为一种商业文化设计的一种类型，如同文化场所、交通场所、办公场所，均是一种社会需求，即是文化，则有其文化的属性。成功的酒店设计，不仅满足其使用的功能需要、设计新颖，更重要的是具备其不同的地域性和文化性。

现今的国际主义设计思潮影响下，已经使诸多地域及不同的民族具有了同一张面孔，这是非常危险的状态，如同国内的许多设计师将现代主义、极少主义、高技术主义信奉为设计原则，这是极其错误的一种趋势。世界之所以多姿多彩，正是由于不同的民族背景、不同的地域特征、不同的自然条件、不同的历史时期所遗留的历史文化而造成的社会多样性。因而，从这一点上来说 ，越具有地域性也越具有世界性。而酒店设计从功能上满足使用需求，这是与国际必须接轨的，换句话说，也是具有同国际相同的规范、相同的标准，以满足不同国度及不同民族的消费权及使用权，而酒店的精神取向及文化品位则因考虑地域性及文化性的区别，我认为，要想有好的酒店设计，就需要从文化的角度切入。

对于文化的选择，我选择的是我国的邻国---日本，即日式文化是作为本次酒店套房设计的主题要素。其目的是将日式风格中的精致、细腻，秉承传统的风格与手法融入到本次的设计之中。即使是交通如此方便的今天，出国旅行也并不是每个人都能随时体验到的，将日本的文化融入到本次的酒店设计，让在家门口就能体会到别国文化成为一件非常容易的事情。

意义：随着科技的进步以及经济的发展，人们生活水平日益提高，全球旅游市场得到长足的发展，20世纪是旅游观光的时代，21世纪是休闲度假的新世纪，在新的旅游发展趋势下，具有文化特色的酒店成为越来越多的旅客选择。在这段时间里，形成很多世界级的酒店品牌，为国内的酒店设计提供了宝贵的经验，对于日式酒店设计，大量成功的案例和理论的归纳总结，对我国的酒店文化建设发展意义重大。

1. 国内外研究现状

国内研究现状：主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在国外已有50多年的历史,而在我国的发展历史相对较短,分布范围大多局限在酒店业比较发达的城市,一般选取回归大自然、怀旧历史等为主题文化,体现与众不同的特色,主题酒店的横空出世标志着酒店设计理念的一次飞跃,也是对传统的酒店设计的一次颠覆与创新,虽然主题酒店在我国属于新事物,但是在国际酒店业中却属于一种发展新的趋势,主题酒店是以主题文化设计而取胜,文化的设计是主题酒店的关键、关乎着酒店的命脉；面对前景如此光明的主题酒店,有必要对主题酒店的规划、设计进行研究,形成一套系统的设计理论,从而希望在理论与实践方面都有所提高。本论文基于此,以主题酒店为研究对象,以主题酒店设计中文化特征的表达为研究重点,论文从相关概念和基础理论认知入手,通过对已有的国内外研究现状分析来看,我国对主题酒店的研究尚处于起步阶段,大多都是从管理、旅游等角度涉及到很少一部分,真正对设计中的文化特征的理论的相关研究成果较少,对于主题酒店如何定位以及设计方面研究不足。没有真正的从所选主题文化入手去系统的对酒店进行研究设计。另外,也由于历史原因,大多酒店的主题创作偏好模仿外国已经比较成熟的设计实践,然而现今,我国传统文化的保护和演进已经越来越受到重视,人们对传统文化的追求也随着经济的发展在不断提高,同时,国家亦提出了许多文化遗产保护的相关政策,并取得了较好的成果。所以,文化是主题酒店设计创新以及综合提升的重要因素。本论文通过对主题酒店以及文化性特征的概述和相关要素的研究,分析归纳了主题酒店设计中文化特征表达的方法,包括前期资源的整理,直到规划和设计主题成型的整个过程。有别于普通酒店的设计思路,论文更强调的是文化性主题在酒店中的生成、发展与相应的变化,试图为主题酒店设计中如何创建一个系统的、充满文化体验性特色的文化主题提供一个清晰的思路,实现市场对主题酒店提出的多元化要求。^[1]

为满足旅游者的差异化需求,酒店在前期设计过程中需要与地方文化结合,并保持建筑外观和内部装饰的设计感,这与接待服务的原真性相关。然而,现代酒店以标准化、规范化服务为基础,为旅游者提供食、住、娱、购等基本功能,这些功能需要以标准化为基础。从消费者角度,旅游者既需要个性化、创新的酒店设计,又需要获取大众化、高性价比的酒店产品。酒店设计在原真性和标准化之间存在两难。文章基于理论分析,构建基于原真性和标准化的理论框架,并以若干酒店为案例,讨论酒店设计过程中如何协调原真性和标准化的两难问题。研究结论对酒店建筑和室内设计提供理论支持,也将为主题酒店、设计酒店、精品酒店等方面的研究提供经验借鉴。 ^[2]

中国地大物博，地域性特点明显，民族众多，民族性文化丰富。同时历史悠久，中华文明也为酒店设计的主题性选择提供丰富的素材。在酒店竞争行业中，在中国五千年的文化中寻求某个文化因子作为设计特色是设计界提倡的普遍用法。成功的主题酒店不仅仅要传承中国传统文化，而且要深入研究酒店的地域特色及文化个性，是传统文化得以创新发展。^[3]

在中国传统文化的历史积淀中，有许许多多的潜在设计元素可以挖掘并再次利用起来。中国的传统文化对中国的艺术设计和室内设计有着深远的影响。我们不仅应该从形式的角度，更应该从文化的深度来理解其在室内设计中的应用。在中国，传统装饰云纹统称为祥云纹，它是我国传统装饰纹样中的重要的代表，包涵了深厚的象征意义和丰富的美学价值。祥云纹饰具有中国传统文化气质的文化符号之一，有深刻的文化内涵，其象征着吉祥如意，表达人民对幸福吉祥生活的追求和热爱的美好境界。在艺术形态上，云纹有着中国传统文化中特色的民族气息，类型也包括抽象化、程式化的传统装饰纹样和纹样类型。基本形式的构成都是以蜗形曲线为主，按一定的结构模式和组合方式构成。既有云象的空间形态特征，又有着运动状态的风情神韵。在艺术的实践形态上，云纹在定义上错综复杂，不尽统一。在历史的长河中也在不断的演化和发展，以下着重论述的祥云纹饰的发展演变和应用。随后，作为研究的重点内容，论文详细论述了祥云纹饰在现代酒店设计中的应用。作为现代室内设计的的领域中，祥云纹饰必须解决发展和传承的问题，刻意模仿和生搬硬套已经不能赋予祥云纹饰新的使命，必须重新审视和再设计。在现代酒店设计中，创造性的祥云纹饰在面对全球化、现代化的都市生活中，才能具有旺盛的生命力和传播力。^[4]