前言：

众所周知，“农家乐”旅游起源于国外的乡村旅游。因此在了解乡村旅游的概念时，对“农家乐”的概念有了大概的了解。国外比较普遍接受的是Gilbert
和Tang的定义乡村旅游就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型乡村环境屮从事各种休闲活动的一种旅游。

关键词：农家乐；国内外；乡村；风格；规划设计；布局

“农家乐”即农民利用当地优越的自然条件，并融入一些娱乐基
础设施，将该地的民俗风情、田园风光等作为旅游吸引物，吸引城市居民或旅游
者前来观光旅游的新型旅游活动。它迎合了近儿年来兴起的“生态旅游”和“绿

色旅游”的时尚前沿，拥有广阔的市场空间和发展前景。

正文：

农家乐起源于网外的乡村旅游。并将国内特有的乡村景观民风民俗等融为一
体，冈而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间
断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游
产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

乡村旅游在网外已有30多年的历史，幵展得比较成功的在部分是一些欧美发
达岡家。20世纪60年代初，当时的旅游大同西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客桟”；N时，
把大农场、庄园进行规划建设，提供徙步旅游、骑马、滑翔、登III、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以乡村旅游在美网、法
国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。1996年，美国农村客栈总收入为40
亿美元。1997年，美网有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美R东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。目前，法网有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推广农庄旅游，全国33%的游人选择了乡
村旅游，每年接待游客200万，能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全网旅游收入的1/4。在欧美同家，乡村旅游已兵bull;有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，表示出极强的生命力和巨大的发展潜力。

国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策
指导应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我同各地的乡村
旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综
合型方向发展，其中网内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农
家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农
产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。