毕业论文课题相关文献综述

一、 选题的背景、目的及意义

1、选题背景

如今的市场上,饮料种类五花八门,厂家不断推陈出新,向人们提供不同口味、成分、功效的饮料,如可乐类、汽水类、果蔬汁类、即饮茶类、液态奶类面对各种类型的饮料,人们会做出不同的选择,总体来看,多数消费者不会局限于一种饮料。根据北京昊亚太咨询公司2008年的调查显示,在六种饮料类别中,认为会喝功能饮料的消费者,达到22. 2%;其次是果汁饮料和茶饮料,分别占21.3%和18. 5% ,排四至六的依次是奶茶饮料15. 7% ,水饮料13. 0%,碳酸饮料9. 3% ,从这次结果我们可以看出,今后饮料市场的消费趋势是喝功能饮料、果蔬汁饮料、茶饮料、奶饮料的消费者会越来越多,而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。^【1】

2、选题目的

近几年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，中国国内居民的消费机构发生了很大的变化，单其饮料方面，消费者更加倾向于健康，绿色的饮品，例如，糙米汁，果汁，茶饮料等等。而已碳酸饮料闻名的可口可乐公司面临着新的挑战。国家也在大力宣传推广绿色健康食品。而被舆论冠以垃圾食品的碳酸饮料该何去何从？这是可口可乐公司在新时期要面对的新问题。本文将从产品策略展开分析，利用SWOT方法，来透析可口可乐所面对的挑战与机遇，以此来构造新的营销策略。

3、选题意义

1、 中国消费市场消费者的消费能力以及消费潜力巨大，对可口可乐来说，中国地区的销售市场不可或缺，对其业务发展及保证其于饮料行业的领先地位起到重要影响。

2、 围绕核心产品，促进产品升级，保证可口可乐在市场竞争中的能力不衰退，即对可口可乐的发展有推动，积极的影响；对活跃在中国国内饮料市场的其它品牌饮料厂商一样有推动作用。这样可以保持中国国内饮料市场的健康正常发展，保证食品健康，安全，通过行业内的竞争来约束生产商，对消费者的合法权益也起到积极作用。

3、 国内外饮料品牌的竞争，对国内厂商产品质量的提高，产品的创新，以及生产技术的发展也起到积极推动作用。将有力的带动整个行业的活力，带动其周边产业链的技术进步及相关产业的蓬勃发展。

二、研究进展