毕业论文课题相关文献综述

毕业设计(论文)开题报告　　　　　　学生姓名： 张军生 学 号：2002100130　　　　　　所在学院： 食品与轻工学院 　　　　　　专业：轻化工程 设计(论文)题目： 阳离子gemini表面活性剂的 　　　　　　 乳化性能研究 　　　　　　　　　　　　指导教师： 庄玲华 2013年1月8日开题报告填写要求　　　　1．开题报告（含文献综述）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。

此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效；　　　2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；　　　3．文献综述应按论文的格式成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册）；　　　4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 740894《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。

如2004年4月26日或2004-04-26。

　　　　　　　　　 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告1．结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写2000字左右的文献综述：文 献 综 述前言双子表面活性剂可认为是两个传统表面活性剂分子通过特殊连接基团以化学键方式连接而成的一种新型表面活性剂；可分为阳离子、阴离子、非离子和两性离子等类型【1】。

1974年，戴尼格(Deinega)首次成功合成了双子表面活性剂；随后，日本的欧卡汉日(Okahara)以及美国的F M门格(Menger)、C．A李涛(Littau)等也系统地合成了双子表面活性剂，并确定了它们的基本性质；将其命名为Gemini型表面活性剂(双子表面活性剂)，又称孪联表面活性剂、二聚表面活性剂等【2】。

被认为是21世纪最有发展前途和最有广泛应用前景的新一代表面活性剂【3、4】。

阳离子表面活性剂的研究概况阳离子表面活性剂的分类　　　阳离子表面活性剂在水溶液中电离时生成的表面活性离子带正电荷，亲油基一般是长碳链烃基。

亲水基绝大多数为含氮原子的阳离子，少数为含磷或硫原子的阳离子。

阳离子表面活性剂的亲水基离子中含有氮原子，也有一些新型阳离子表面活性剂的正离子由磷、硫、碘和砷等原子携带。

按照阳离子表面活性剂的化学结构，主要可分为铵盐型、季铵盐型、杂环型和鎓盐型。