毕业论文课题相关文献综述

文献综述

自古以来，厨房就是一个与家庭日常生活密切相关的地方，一个家庭的三时三餐就要在厨房完成，但是厨房也是个藏污纳垢的地方，由于中式餐饮的烹调方式以炒菜居多，中式厨房更是油污极重的地方，在这之中如果厨房收纳得不到重视的话，厨房环境就是个令人担忧的问题了。

我们都知道厨房空间其实很狭小，因此厨房就要充分利用好每一点空间，我们可以通过一些厨房的收纳工具，把厨房整理的整整齐齐的，让人们在小厨房也能享受到大厨房般的乐趣，这其中讲到的厨房收纳和空间利用，就是用巧妙的方法解决厨房用品摆放杂乱的问题，有效地使用空间布置技巧，以帮助我们把生活空间变得宽阔一点，让厨房

一、课题来源与现状研究

工业设计是指以工学、美学、经济学为基础对工业产品进行设计。包括造型设计、机械设计、电路设计、服装设计、环境规划、室内设计、建筑设计、UI设计、平面设计、包装设计、广告设计、动画设计、展示设计、网站设计等。工业设计又称工业产品设计学，工业设计涉及到心理学，社会学，美学，人机工程学，机械构造，摄影，色彩学等。工业发展和劳动分工所带来的工业设计，与其它艺术、生产活动、工艺制作等都有明显不同，它是各种学科、技术和审美观念的交叉产物。

现代厨房收纳，人们对此的关注逐渐时尚化、便捷化，所以在设计时不但要考虑到其功能，还要考虑到人们的喜好以及厨房不同的使用人群，以应对市场的变化发展。

在现在的社会中逐渐被大众接受的设计，通常都是一些具有人性化的设计，对那些天马行空、不切实际的设计，人们早就已经没有了想要购买的欲望。现代厨房收纳，人们对此的关注逐渐时尚化、便捷化，所以在设计时不但要考虑到其功能，还要考虑到人们的喜好，以应对市场的发展。

由于各国各地区的饮食习惯不同，每个国家的居民在厨房中需要收纳的物品也不尽相同，外国家庭一般储藏的食物有咖啡、面包、麦片、罐装食品、面粉、冷冻食品和小零食等，下面分别介绍美国、欧洲、日本、韩国在厨房收纳产品行业的现状：

在国外的厨房收纳中，美式厨房收纳比较常用的就是壁橱收纳的方式，美式厨房装饰一般使用木材中的橡木为原材料，但是发展到现在美式的厨房中也并不缺少现代化的厨房收纳产品，通常兼具装饰与收纳的功能，美式厨房收纳中比较受中国消费者喜欢的是美式田园风的厨房收纳产品；欧洲的厨房收纳比较常用的是一些比较现代化、科技化的设计，通常使用的材料为不锈钢，由于欧洲特殊的骑士文化的影响，有外国消费者喜欢使用骑士时期形成的具有欧洲宫廷风格的厨房收纳设计；日本的厨房收纳产品比较具有实用性，同时符合人机工程学的设计原理，能够使使用者十分舒服的使用，没有违和感的设计是日本设计的特点；韩国的厨房收纳产品比较受国内年轻消费者的喜爱，产品在设计上与质量上都比较受消费者的喜爱。

中国的厨房收纳产品市场供求都很大，消费者比较能够接受实惠的厨房收纳产品，有时就忽略了产品的设计美观性。因为有比较好的设计性的厨房收纳产品，不可避免地产品成本提高，产品单价就提高了。在中国厨房的使用人群以中青年女性居多，在采购生活用品时还是以实惠为主要考虑方面。由此中国厨房中收纳产品的设计性一般体现不出来，还是以塑料制的低档次厨房收纳产品为主。