毕业论文课题相关文献综述

文 献 综 述

一、 本课题来源、目的、意义、国内外概况

1、 本课题的来源

工业设计是集工学、美学、经济学为基础对工业产品进行的综合性应用设计，其中产品设计是工业设计的主要研究方向之一。本课题以中式早餐机功能及造型作为研究中心，为此展开的一系列的调研及设计。

2、 本课题研究目的

中式早餐机的设计，应满足多方面的要求。这些要求，有社会发展方面的，有产品功能、质量、效益方面的，也有使用要求或制造工艺要求。一些人认为，产品要实用，因此，设计产品首先是功能，其次才是形状；而另一些人认为，设计应是丰富多彩的、异想天开的和使人感到有趣的。所以在接下来的设计过程中，要综合地考虑这些方面的要求。

随着经济的增长，社会的节奏不断加快。对大多数人而言，早上起床总是匆忙将就的。一夜昏沉紧接着忙碌未知的一天，在那小小的间隙，早餐总是被大多数人忽视。不吃早餐的话会给人们带来很多危害，大大的增加了患上慢性疾病的几率。而在街头购买的早餐有很大的食品安全隐患。在调研的过程中发现，在早餐消费的过程中，消费者主要考虑到早餐购买的便捷性，其次是食品安全卫生和美味。而在家为自己和家人准备早餐的人们几乎寥寥无几，这归结于快节奏的生活和较为紧张的早晨时间。而专门为中国人制作早餐的行为习惯而设计的中式早餐机的出现可以填补这一片空白。既可以为人们提供一份安全卫生，营养美味的早餐同时，又可以极大的节省人们的时间，省去了人们一大早奔波，排队购买早餐的苦恼。在中国，传统制作早餐的产品有煎锅，电饭煲，豆

浆机等等，本课题研究的方向是将厨房做早餐的工具有机的结合，实现多位一体，智能化，全自动的加工美味可口的早餐。

1、 本课题研究意义

自诞生以来, 人类就一直为自身的生存和生活而奋斗、奔波。在劳动中,人们发明了各种工具,也就是我们所说的产品。这种创造、改进和利用工具的能力常被我们认为是区分人类和动物的一个标准, 换句话说, 潜藏在人类心灵深处的设计意识从人类故事的一开始, 就成为情节的需要。原始社会的设计, 就像人类所有的发明创造一样, 总是抱着改天换地、方便生活的目的产生的。在混沌的意识中万物归于一。每一件物品, 每一个造物的过程, 都是在无意的探询人性之根本。一个陶罐、一件石器常令我们感动, 不仅因为它离我们远久, 更因为它所体现出的人性的纯粹, 但这并非真正意义上的人性化设计。拥有人本和人性化的内涵的造物, 缺乏的是人性化的出发点, 这在当时是必然的结果。社会的发展、技术的进步、产品的更新、生活节奏的加快等,一系列的社会与物质的因素, 使人们在享受物质生活的同时, 更加注重产品在方便、舒适、可靠、安全和效率等方面的评价, 也就是在产品设计中常提到的人性化设计的问题。这同时也是最前沿的潮流与趋势, 是一种人文精神的体现, 是人与产品的完美和谐的结合。

随着中国社会经济的发展,人们对生活品质也更为关注,许多家庭居住环境、家电设备等都有了很大改善。厨房正成为一个日益重要的生活园地,厨房产品已是现代工业中的重要产品。而国内市场激烈的竞争要求相关企业不断进行产品创新,了解用户需求,提升用户满意度,才能获得长足发展。本文通过对当前中国城市家庭饮食烹饪现状的研究入手,结合中国传统饮食文化、炊具行业的发展形式和不同结构家庭的饮食生活特点,采用多种可行方法如问卷调查、深入访谈、现场操作以及行为习惯的图片搜集等,来发掘现阶段常用炊具及相关厨房用品所存在的问题和不足,获知用户对未来炊具的期待和展望,在此基础上提出了对中式早餐机的改进方案及未来设计方向。