文献综述
文 献 综 述1. 选题依据（选题背景）在新兴电子商务环境中，O2O（OnlinetoOffline）作为一种新型的商业发展模式，成功实现了线上和线下资源的融合互通。
O2O模式借移动互联网跨地域、碎片化时间利用的优势，在线上提供信息搜索等服务、线下提供试穿体验等服务。
越来越多的品牌商通过与电商平台合作或者自建APP等助推网购市场向线上 线下推进。
餐饮业作为传统产业，伴随着规模的不断壮大，竞争的日益加剧，开始探求新的突破，寻找新的模式，因此如何长效经营愈发成为餐饮企业的当务之急。
随着互联网的飞速发展，供应链逐渐成为影响O2O企业成败的关键因素。
因此，如何更好地应用供应链，将线下与线上更好地融合，已是迫在眉睫的问题。
与此同时，与人们生活息息相关的餐饮行业，其O2O供应链的管理模式更促使人们去探究。
O2O商业模式的兴起，更是给餐饮企业带来了发展机会。
餐饮企业可以借助O2O模式的优势，做好网络平台的订餐、支付以及配送服务，提高餐饮企业的核心竞争力。
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