摘要
银杏叶作为传统中药材，富含多种生物活性物质，例如黄酮类化合物、萜内酯类化合物、多糖等，具有抗氧化、抗衰老、改善记忆力等多种药理作用，在医药、保健品、化妆品等领域具有广阔的应用前景。
提取方法作为获取银杏生物活性物质的关键步骤，直接影响着提取效率、活性成分含量及纯度等关键指标。
本综述回顾了近年来国内外不同提取方法，包括溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法、超临界流体提取法、酶解提取法等在银杏生物活性物质提取中的应用，并对各种方法的优缺点进行了比较分析，旨在为高效提取银杏生物活性物质、推动其产业化应用提供参考。
关键词：银杏；生物活性物质；提取方法；提取效率；综述
银杏（GinkgobilobaL.）作为世界上现存最古老的孑遗植物之一，具有极高的药用价值和经济价值。
银杏叶中蕴含着丰富的生物活性物质，主要包括黄酮类化合物、萜内酯类化合物和银杏多糖等[1]。
其中，黄酮类化合物具有显著的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性；萜内酯类化合物，以银杏内酯A、银杏内酯B和白果内酯为代表，具有改善脑循环、增强记忆力、延缓衰老等功效；银杏多糖则表现出免疫调节、抗病毒、抗肿瘤等药理活性[2]。
为了更好地开发利用银杏叶中的生物活性物质，高效的提取方法至关重要。
传统的溶剂提取法存在提取时间长、效率低、溶剂消耗大等缺点，难以满足现代工业化生产的需求。
近年来，随着科技的进步，各种新型提取技术不断涌现，例如超声波提取法、微波提取法、超临界流体提取法、酶解提取法等，这些方法各有优劣，需要根据目标产物和实际情况选择合适的提取方法。
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