一．研究背景
食用菌是一类可供人食用的味道鲜美的大型真菌，富含多种生物活性物质，对于维持人体健康具有重要的作用【1】。而现代科学证明食用菌具有免疫调节、抗肿瘤、降血脂、护肝、抗氧化、抗衰老、保护神经系统等多种功效【2】，这使得食用菌受到越来越多人们的青睐。
近几年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的更新,人们对食用菌消费也提出了新的要求,营养、新鲜、方便、保健成为新的消费时尚。随着对灵芝、猴头菇、虫草等药用真菌的药用成分和药理作用研究的不断深入，人们将传统食用菌生产与食品工业、医药工业有机结合起来【3】,综合利用各种食用菌进行保健食品、营养食品、辅助性药品、治疗药品等的开发，使食用菌加工形式呈现多样化特点，赋予了食用菌更高的价值。
目前我国在食用菌的生产和加工方面，特别是对于食用菌废弃物如菌根等的利用上与发达国家相比存在一定的差距【4】，这不仅不能实现资源的有效利用，而且还会对环境产生危害，不符合绿色生产的环保理念。
在研究前期，从废弃食用菌菌根中提取出新型敷料TG05，通过动物实验发现其对小鼠和大鼠的表皮伤口有促进愈合的功效。因此本课题对其促愈机制进行研究。
创面愈合是创伤后的病理过程，包括局部炎症反应，细胞增殖，结缔组织形成，伤口收缩和伤口改建【5】,正常情况下可通过自体调节功能使伤口愈合。但是临床上也常会出现因感染、血运不畅等多种原因导致伤口经久不愈的病例。其中伤口感染是影响伤口愈合的重要原因。而现代医学理论认为增强创面免疫活性细胞氧化代谢功能有利于促进创面的愈合。【6】
科学研究显示，大部分被用于促进伤口愈合的药物或新型肽都具有抗氧化性和高抑菌活性。【7】具有抗炎活性的化合物对伤口愈合中的炎症阶段具有积极作用，并且抗氧化剂能防止组织细胞的损伤。但是由于耐药菌的出现,传统抗菌药物对于感染伤口治疗效果差强人意,因此,研发新型伤口抗感染药物迫在眉睫。【8】
本研究充分利用食用菌的废弃菌根，从中开发出具有促愈功效的新型食用菌来源敷料，一方面使资源得到充分利用，变废为宝。另一方面，为促进伤口愈合提供新材料，可以用于进一步生产经济有效的皮肤护理产品，从而提高食用菌工厂化生产的附加值，增加企业利润，具有很好的经济价值和社会效应。
二． 拟解决问题
本研究旨在通过对敷料TG05抗氧化活性和抑菌活性的测定,以及通过RT-PCR研究敷料TG05对于炎症细胞因子转录活性的抑制效果,从而分析和探索敷料促愈功效的作用机理。
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