摘要
随着互联网技术的飞速发展和普及，网络深刻地改变了人们的生活方式和消费习惯，餐饮行业也迎来了新的发展机遇和挑战。
在网络时代，顾客获取餐饮信息、选择餐厅、进行消费评价等行为都发生了巨大变化，餐饮企业的经营模式、服务方式以及与顾客的互动方式也需要做出相应调整。
顾客满意度作为衡量餐饮企业经营效益和服务质量的重要指标，在网络时代更显得尤为重要。
本文旨在探讨网络时代下餐饮企业顾客满意度的影响因素、评价体系构建以及提升策略。
本文首先对网络时代餐饮行业发展现状和顾客满意度研究现状进行概述，接着分析了网络时代餐饮企业顾客满意度的影响因素，包括餐饮服务质量、食品安全、价格因素、品牌形象等方面；然后，探讨了网络时代餐饮企业顾客满意度评价体系构建，包括评价指标体系的构建原则、指标选取、权重确定以及评价模型构建等内容；最后，结合实证研究结果，提出提升网络时代餐饮企业顾客满意度的策略建议。
关键词：网络时代；餐饮企业；顾客满意度；影响因素；评价体系
1.1网络时代网络时代指互联网技术普及并深刻影响人类社会发展的新时代。
其特点包括信息化、数字化、网络化、全球化等，具体表现为信息传播速度快、范围广、形式多样，人与人之间的交流互动更加便捷，线上线下融合发展成为趋势。
1.2餐饮企业餐饮企业是指以商业目的，从事餐饮服务的企业。
其主要经营范围包括为顾客提供各种食品、饮料以及相关服务的场所，例如餐厅、酒店、咖啡馆、快餐店等。
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