摘要
食辣作为一种独特的饮食文化现象，深深植根于中国人的生活中。
近年来，关于食辣习惯与健康关系的研究日益增多，而中国幅员辽阔，食辣习惯呈现出显著的空间差异，且存在着人均寿命的地域差异，探究食辣习惯的空间分布与人均寿命的关系具有重要的现实意义。
本文在梳理国内外相关研究的基础上，分析了中国食辣习惯的空间分布特征及其影响因素，探讨了食辣习惯与人均寿命的空间关系及其作用机制。
研究发现，中国食辣习惯存在明显的空间差异，且与人均寿命之间存在一定的相关性。
未来应进一步加强对食辣习惯与健康的定量研究，并结合社会经济因素进行更深入的探讨。
关键词：食辣习惯；空间分布；人均寿命；影响因素；作用机制
1.食辣习惯：指个体或群体对辣椒等辛辣食物的偏好和摄入频率，通常用食辣频率、食辣量等指标来衡量。
2.空间分布：指地理要素或现象在地理空间上的位置状态、区域特征及变化规律。
3.人均寿命：指某一地区、某一时期内，平均每人存活的年数，是衡量一个国家或地区人口健康水平的重要指标。
4.空间相关性：指不同地理事物或现象在空间分布上相互依存、相互影响的关系。
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