开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
拟解决的关键问题：
人参出自《神农本草经》，是大补元气、养心安神的代表药，广泛用于各类中药复方。有研究表明人参相关制剂对于动脉粥样硬化有较好的疗效。本课题拟构建高脂饲料饲养所诱导的动脉粥样硬化模型，并在此基础上初步考察红参对小鼠动脉的保护作用，为人参有关组方防治动脉粥样硬化的相关研究提供初步实验依据。
采用的研究手段：
本研究拟采用高脂饲料喂养加炎症刺激的方法造成动脉粥样硬化模型，并通过测定人参给药一周后动物模型的血清指标、肝脏组织的病理指标、动脉斑块的病理指标对人参提取物对于动脉粥样硬化的改善作用进行评价。
采用HE染色评价肝脏组织中的脂质堆积情况，评价人参对脂质的改善程度。
采用油红O对主动脉进行染色，评价人参对主动脉脂质斑块的影响。
采用试剂盒检测血清组织中的总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）等相关指标，比较给药组与模型组之间的差异，从而评价人参对血脂的影响以及超氧损伤的保护程度。
实习期间详细记录实验数据，撰写毕业论文。
文献综述：
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