摘要
生物膜是由微生物及其分泌物形成的复杂结构，广泛存在于自然界和人工环境中。
生物膜的形成对环境治理、工业生产和人类健康等方面具有重要意义，但同时也带来了一系列问题，例如生物污染、管道堵塞和疾病传播等。
酶解技术作为一种高效、环保的处理手段，在生物膜控制和资源化利用方面展现出巨大潜力。
本文综述了生物膜的结构组成、酶解机理、常用酶解酶、酶解方法以及应用等方面的研究进展，并探讨了该领域存在的挑战和未来发展方向。
关键词：生物膜；酶解；酶解机理；常用酶解酶；应用
生物膜是由细菌、真菌、藻类等微生物及其胞外聚合物（ExtracellularPolymericSubstances,EPS）组成的复杂结构，广泛存在于自然界和人工环境中，例如水体、土壤、管道、医疗器械表面等[1]。
EPS是生物膜的主要构成成分，赋予生物膜粘附性、机械强度和抗逆性等特性，主要由蛋白质、多糖、核酸、脂类等物质组成[2]。
生物膜的形成是一个动态过程，通常包括以下几个阶段：1.微生物初始粘附：浮游微生物在环境因素驱动下附着于基质表面。
2.生物膜发育：附着微生物增殖并分泌EPS，形成微菌落，并逐渐发展成三维结构的生物膜。
3.生物膜成熟：生物膜内部形成复杂的物质传递和信号交流网络，微生物群落结构趋于稳定。
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