课题名称：
应用高效液相色谱法对类胡萝卜素进行分析和研究
实验目的：
首先，实验初期配制类胡萝卜素的标准溶液，然后通过高效液相色谱法确定标准曲线及波长。然后，利用不同的有机试剂进行提取植物中的类胡萝卜素，同时，也要有其他条件的对比，比如温度，超声时间，提取时间等，然后通过高效液相色谱法进行研究，掌握获得不同样品中类胡萝卜素最高回收率的方法。
研究内容：
首先，配制叶黄素、beta;-胡萝卜素和玉米黄素的标准溶液，多次试验结果，确定分别用乙醇丙酮混合溶液、二氯甲烷和乙醇丙酮混合溶液配制，然后通过高效液相色谱法确定色谱条件以及标准曲线。
然后，确定样品材料，选用不同的样品材料，例如胡萝卜、辣椒、菠菜等，对样品中的类胡萝卜素进行提取。针对每种样品，对比不同的研究条件，例如以下几种。第一，提取用的有机溶剂不同，比如beta;-胡萝卜素在乙醇丙酮溶液中的溶解度很低，不如在二氯甲烷和石油醚中的溶解性。第二，提取温度，几种不同的温度进行对比。第三，超声时间，通过超声仪进行提取，超声时间不同，提取效果不同。还有一些基本的条件，就不一一列举了。
最后，通过高效液相色谱法，对提取出来的三种类胡萝卜素进行研究分析，根据色谱结果，确定获得类胡萝卜素提取回收率最高的方法。
研究手段：
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